1、基本信息

黄莉，女，本科学历，研究生学位，副教授，南海工匠，海南省高层次人才、餐厅服务员技师

2、主讲课程

酒店管理概论、餐饮数字化运营与管理、酒店督导管理

3、主要业绩成果

（1）指导学生参加技能大赛获奖情况

①2011年海南省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项一等奖

②2012年海南省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项一等奖

③2013年海南省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项一等奖

④2014年海南省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项一等奖

⑤2015年海南省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项一等奖

⑥2016年海南省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项一等奖

⑦2019年海南省职业院校技能大赛高职组西式宴会服务赛项一等奖

⑧2021年海南省职业院校技能大赛高职组餐厅服务赛项金奖

⑨2022年指导学生参加海南省职业院校技能大赛餐厅服务员赛项获得一等奖

⑩2012年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计三等奖（国家级）

⑪2013年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计三等奖（国家级）

⑫2013年第五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)中餐宴会摆台二等奖（国家级）

⑬2015年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计二等奖（国家级）

⑭2016年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计三等奖（国家级）

⑮2021年全国职业院校技能大赛餐厅服务赛项三等奖（国家级）

⑯2023年指导学生参加全国职业院校技能大赛酒店服务赛项获得三等奖（国家级）

⑰2023年指导学生参加第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）获得高职组中餐宴会摆台项目一等奖

⑱2023年指导学生参加2023年“问途杯”第二届全国高校酒店数字营销大赛获得二等奖

（2）个人参加技能大赛获奖情况

①2019年获得全国职业院校技能大赛教学能力大赛二等奖

②2019年海南省高等职业院校技能大赛教学能力比赛二等奖

（3）个人相关教学科研情况

2022年负责的课程《中餐服务与管理》被认定为第六批海南省精品在线开放课程，2022年负责的酒店管理与数字化运营教师团队认定为海南经贸职业技术学院教师教学创新团队。在科研工作中，个人主持、参与海南省社科联课题《海南省少数民族地区民宿发展现状及对策研究》等两项，省教育厅课题一项，原国家旅游局课题两项。在核心期刊及省级期刊发表《DA酒店连锁采购管理现状及对策分析》等十余篇论文，编写《西餐服务与管理》、《客房服务与管理》、《康乐服务与管理》等教材。

4、获奖及荣誉称号

（1）2011、2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2019年、2021年、2022年获得海南省教育厅和海南省人力资源和社会保障厅联合颁发的技能大赛“优秀指导教师”奖

（2）2021年获得中国国际饭店业协会颁发的饭店业职业教育培训名师模范荣誉称号

（3）2021年获得海南经贸职业技术学院颁发的国家级技能竞赛先进个人荣誉称号

（4）2022年获得商务部国际商务官员研修（海南）基地援外培训先进工作者

（5）2023年获得“南海工匠”荣誉称号

5、工作经历及社会兼职

（1）2007年海口旅游饭店服务技能大赛中餐宴会摆台赛项裁判。

（2）2010年“春光杯”海南省饭店服务技能大赛中餐宴会摆台赛项裁判。

（3）2010年全国旅游饭店服务技能大赛海南省代表队中餐宴会摆台选手教练。

（4）2013年国际旅游岛青年服务技能大赛中餐宴会摆台赛项裁判

（5）2014年国际旅游岛青年服务技能大赛中餐宴会摆台赛项裁判

（6）2015年“工会杯”琼北旅游服务技能大赛西餐宴会摆台裁判

（7）2018年世界技能大赛全国选拔赛餐厅服务赛项裁判

（8）2021年第一届自贸港技能大赛酒店与餐饮服务项目餐厅服务赛项裁判长

（9）2022年海南省酒店与餐饮行业服务技能大比武暨第九届全国饭店业职业技能竞赛海南省选拔赛中餐宴会摆台项目裁判长

（10）2023年全国职业院校技能大赛酒店服务（中职组）裁判

（11）海南省酒店与餐饮协会副会长

（12）泛服务业人才培养理事会理事

（13）国际金钥匙学院海口分院副院长

（14）商务部国际商务官员研修（海南）基地援外培训兼职教师